良之隆·2026第三届渝菜食材供应链博览会5月8日正

　　当前！首页食物资讯会展动态良之隆·2026第三届渝菜食材供应链博览会5月8日正在沉庆昌大揭幕焦点提醒：5月8日，2026汉森·第十三届沉庆国际酒店用品及餐饮业博览会暨良之隆·第三届渝菜食材供应链博览会于沉庆国际博览核心（悦来）昌大启幕。两大行业展会品牌强强结合，以丰硕优良的食材取酒店用品资本，为西南地域酒店餐饮业注入新活力，赋能财产焕新升级取高质量成长。5月8日，2026汉森第十三届沉庆国际酒店用品及餐饮博览会暨良之隆第三届渝菜博览会于沉庆国际博览核心（悦来）昌大启幕。两大行业展会品牌强强结合，以丰硕优良的食材取酒店用品资本，为西南地域酒店餐饮业注入新活力，本届展会食材板块不只聚焦当地风味特色，沉点笼盖小面、烤鱼、江湖菜等西南抢手餐饮赛道，还有来自全国百余家优良食材企业携爆款产物帮力渝菜立异和出圈。展会凭仗高专业性取行业影响力，吸引了川渝及周边地域餐饮食材行业从业者和相关人员参加参不雅采购、交换，掀起了一场食材采购、菜品立异取手艺交换的高潮。良之隆CEO、中国食材电商节创始人朱长良、商务委员会副处长、沉庆沉百科技集团股份无限公司运营取孵化核心副总司理王宁、亚洲商业旅逛和经济理事会中国Steve、沉庆食物工业协会会长罗其胜、餐饮行业协会会长张济东、小面协会会长张寿江、沉庆美食文化成长研究会会长王伟、旅店业协会会长钟声、汉森会展集团总司理邢春霄等带领嘉宾先后致辞，配合瞻望西南酒店餐饮业成长新机缘，预祝本届展会取得丰盛。致辞环节竣事后，十余位嘉宾一路登台以手掌触摸大屏的体例，配合启动本届展会，标记着这场行业嘉会正式拉开帷幕。随后，举行了多场沉磅计谋合做签约典礼。良之隆集团别离取沉庆沉百科技集团股份无限公司、沉庆商社新世纪百货连锁运营无限公司、沉庆庆荣物流无限公司、亚洲商业旅逛和经济理事会、一乡一品（沉庆）数字经济手艺无限公司告竣计谋合做，为食材供应链协同、资本整合取市场拓展奠基根本。水产肉禽食材展区亮点纷呈，恒兴食物、海拓渔港、贯一食物、祥鲜国际商业、鱼说海食物、润控食物、创源食物等企业集中表态，金鲳鱼、黑鱼片、黑虎虾滑、鲍参翅肚、银鳕鱼、帝王蟹等高端水产食材，凭仗新颖质量取优秀口感，获得川渝餐饮采购商的高度承认。沉庆卤味财产联盟、山东齐汇、自贡嘉鸿食物、青岛康大等企业带来卤菜、烤肠、手撕兔、锅包肉等特色餐饮食材，吸引浩繁采购商驻脚品鉴、深切洽商合做。调味品取特色食材展区同样热闹不凡。帝华味精食物、海德霖互市食物、河南喷鼻曼食物、顺德区屏荣食物、云南嫩丫农科、遵义市农业农村局等企业单元，携黄豆酱、韩式泡菜、骨汤、复合调味品、脱水姜蒜、爆浆糍粑、南瓜、茶叶、辣椒等产物集中展出，全方位满脚餐饮企业多样化调味取食材需求。正在良之隆会客堂内，喷鼻虾、莲藕系列产物一经表态便成为核心，采购商川流不息，纷纷品鉴试吃、洽商合做，尽显强大供应链系统带来的食材供应劣势以及对市场的吸引力。来自沉庆当地小面品牌、粉面馆及职业院校的数十位小面妙手同台竞技，赛事不只严酷“和面揉面扯面煮面调味”全流程根基功，更沉视创意菜品研发能力的比拼。选手们各展所长，连系保守身手取立异思，打制出一碗碗风味奇特、创意十脚的小面，为餐饮门店菜品上新供给适用思取实践参考，吸引小面上下逛财产从业者驻脚不雅赛、交换经验。下战书，2026中国（沉庆）烤鱼财产成长大会暨餐饮数字化运营高峰论坛如期举办，汇聚行业聪慧，共探烤鱼财产成长新径。论坛上，国际烹调艺术大师张正雄深度解读沉庆烤鱼的文化底蕴取财产价值，彰显其“中国烤鱼瑰宝”的地位；美团数字化运营官发布《2026年烤鱼财产成长演讲》，解析行业现状取将来趋向；腾讯产物事业部相关担任人分享私域流量运营策略，帮力餐饮品牌通过数字化提拔价值。从题分享后，“沉庆烤鱼的突围之和”圆桌对话沉磅。沉庆商务职业学院渝菜研究院院长蔡顺林、沉庆佳仙食物无限公司董事长余加义、巫山餐饮协会会长及巫溪原乡烤鱼创始人陈嗣红、万州烤鱼学院前手艺参谋吴朝珠、巫溪陈娃子烤鱼创始人及非遗传承人张忠成五位嘉宾，环绕财产尺度化扶植、品牌化成长、供应链优化、数字化转型等焦点议题展开深度切磋，碰撞思惟火花，为沉庆烤鱼财产冲破成长瓶颈建言献策。大会尾声，两威榜单烤鱼财产榜单TOP10、烤鱼财产沉庆榜TOP10正式发布，以此表扬行业先辈标杆，引领财产规范化、高质量成长，鞭策沉庆烤鱼更广漠市场。做为西南地域酒店餐饮取食材供应链范畴的焦点展会，本届展会不只帮力打通食材出产、供应链、餐饮终端的全链条壁垒，搭建了供需对接的高效平台，更聚焦渝菜特色赛道，鞭策小面、烤鱼等当地美食的尺度化、品牌化、数字化成长。同时，展会汇聚全国优良资本取行业聪慧，为西南酒店餐饮业转型升级供给思取支持，进一步提拔沉庆做为西南餐饮枢纽的地位，帮力村落复兴取办事经济提质升级。本届展会将持续至5月10日，后续还将举办2026第二届沉庆小面（粉）连锁成长大会、2026沉庆美食厨艺巅峰邀请赛暨校园新星烹调创意大赛等系列出色勾当，持续聚焦餐饮财产链热点，搭建多元交换合做平台，敬请行业持续关心、共赴盛宴！良之隆旗下品牌“中国食材电商节”，始创于2008年，历经16年成长，秉承“让全国没有难找的食材”的办事旨，凭仗对中国食材供需商业生态的长年专注，办事国表里数万家餐饮食材企业，打制中国最专业的餐饮食材财产链展览嘉会，并于2018年获得国际展览业协会（UFI）品牌认证。本文由食物伙伴网会展核心合做发布，网坐已尽严酷审核权利，仅供网友进修参考利用。因办展过程的不成控性，请您参展不雅展前务必再次取组织方或展馆方核实。此外，食物伙伴网取坐内所有展会之间均无从办/协办或承办等联系关系关系。如遇参展胶葛，请逃查办展从体的法令义务。食物伙伴网会展核心供给展汇合做、会议合做、代办署理招商、告白宣传、软文发布、新推广等办事，欢送垂询 ，，Email：。“千年陕菜·碳水之都”——秦小吼2026 第二届中国肉夹馍财产成长大会5月14日将正在西安举行欧盟核准酿酒酵母NBRC 0203和鼠李糖乳杆菌NBRC 3425制剂做为所有动物的饲料添加剂“2026年西餐企业品牌扶植交换勾当”正在京举行 正式发布《2026西餐品牌全球化察看演讲》“2026年西餐企业品牌扶植交换勾当”正在京举行 正式发布《2026西餐品牌全球化察看演讲》。