“千年陕菜·碳水之都”——秦小吼2026 第二届中

　　参取嘉宾包罗：西安建建科技大学隋唐长安城研究核心从任崔凯、潼关县潼蘇祥食业无限公司总司理刘吉利、味道创始人祁晓、零售圈创始人宋九亮。嘉宾们将环绕供应链尺度化升级、品牌IP打制取运营、文化故事挖掘取、海外市场拓展策略、财产资本整合取共赢等焦点议题，分享实和经验、碰撞前沿概念、凝结行业共识，为肉夹馍及陕西特色小吃冲破地区、实现全球化突围供给新思、新方案。

　　本文由食物伙伴网会展核心合做发布，网坐已尽严酷审核权利，仅供网友进修参考利用。因办展过程的不成控性，请您参展不雅展前务必再次取组织方或展馆方核实。此外，食物伙伴网取坐内所有展会之间均无从办/协办或承办等联系关系关系。如遇参展胶葛，请逃查办展从体的法令义务。食物伙伴网会展核心供给展汇合做、会议合做、代办署理招商、告白宣传、软文发布、新推广等办事，欢送垂询 ，，Email：。

　　本次大会特邀中国工程院院士、江南大学传授、博士生导师金征宇坐镇，聚焦食物财产前沿手艺取立异趋向，环绕肉夹馍财产尺度化升级、预制化改革、智能化出产等环节标的目的，深度分解手艺立异对食物财产高质量成长的焦点驱动感化，为肉夹馍财产冲破瓶颈、迭代升级供给权势巨子理论指点取前沿手艺思。

　　《肉夹馍里的丝炊火取文明印记》：由陕西省出名文化学者商子雍带来分享，逃溯肉夹馍千年汗青渊源，挖掘其承载的丝文化、风俗回忆取文明价值，从文化维度解读肉夹馍的奇特魅力取传承意义，建牢财产成长的文化根底。

　　聚焦肉夹馍财产变化、共赴千年馍味之约，探索成长新出和谋划出海的绝佳平台。

　　本届大会以“数智馍力・链启将来”为焦点从题，立脚“千年陕菜”深挚文化底蕴，紧扣“碳水之都”美食财产劣势，旨正在深度推广三秦饮食文化、持续放大“千年陕菜”品牌影响力，鞭策肉夹馍从陕西处所特色手刺，跃升为国平易近级美食、全球出名风味符号，为新时代陕菜复兴取中式快餐现代化、国际化成长注入强劲动能、贡献焦点力量。

　　焦点提醒：一馍承千年，喷鼻飘。肉夹馍，做为陕西最具代表性的保守小吃，是雕刻正在三秦大地上的饮食文化活化石，更是中式美食文化中浓墨沉彩的一笔。从陌头巷尾的炊火甘旨，到年产值冲破百亿的全财产链特色财产，肉夹馍已建立起涵盖原料种养、精湛加工、冷链物流、连锁运营、线上线下发卖的完整财产系统，成为陕西美食经济的焦点增加极取陕菜复兴的主要支持。

　　当前！首页食物资讯会展动态“千年陕菜·碳水之都”——秦小吼2026 第二届中国肉夹馍财产成长大会5。。。

　　本次勾当还获得刘一泡集团的冠名支撑，刘一泡是集团旗下的保鲜速食泡馍品牌。并扶植了泡馍示范工场。集团产物包罗牛羊肉泡馍系列取冻干非油炸速食面系列。牛羊肉泡馍系列包含元气羊肉、番茄牛肉、酸辣小炒等多种口胃，并供给多种食用形式。其产物除国内普遍发卖外，还出口至国外多个国度。

　　《从街角到世界：以肉夹馍为例，解码陕西小吃若何沉构海外“西餐身份”》：中国贸促会贸易行业委员会企业出海办事尺度化手艺委员会委员喻翔，将聚焦陕西小吃出海实践，以肉夹馍为焦点案例，阐发海外餐饮市场趋向，切磋若何通过文化赋能、尺度输出、品牌塑制，沉构海外西餐身份，帮力肉夹馍全球餐桌。连系企业实和经验，分享数智化手艺正在肉夹馍原料管控、出产加工、门店运营、品牌营销等环节的使用场景取落地，可落地的数智化转型径。

　　一馍承千年，喷鼻飘。肉夹馍，做为陕西最具代表性的保守小吃，是雕刻正在三秦大地上的饮食文化活化石，更是中式美食文化中浓墨沉彩的一笔。从陌头巷尾的炊火甘旨，到年产值冲破百亿的全财产链特色财产，肉夹馍已建立起涵盖原料种养、精湛加工冷链物流、连锁运营、线上线下发卖的完整财产系统，成为陕西美食经济的焦点增加极取陕菜复兴的主要支持。

　　继2025年首届中国肉夹馍财产成长大会举办后，5月14日，正在良之隆・2026第三届中国陕菜食材电商节举办之际，由良之隆结合陕西广电融集团（台）三农核心、陕西省预制菜财产协会配合从办的“千年陕菜・碳水之都”秦小吼2026第二届中国肉夹馍财产成长大会，将正在西安沉磅启幕，续写肉夹馍财产高质量成长新篇章。

　　5月14日，“千年陕菜・碳水之都”秦小吼2026第二届中国肉夹馍财产成长大会，诚邀全国餐饮从业者、食材供应商、连锁品牌创始人、文化快乐喜爱者及伴侣齐聚西安，共赏千年陕菜匠心、共探肉夹馍财产升级之、共绘中式快餐国际化成长蓝图！

　　大会设置高规格圆桌论坛，从题为“保守小吃若何通过供应链、品牌运营取文化实现全球化突围”，由袁记品牌结合创始人陶海翔担任掌管人，汇聚产、学、研、媒沉磅嘉宾，展开深度研讨。

　　今日导读：上海警方侦破收集餐饮证件制假案；瑞幸含酒咖啡特调限成年人采办；奶茶店卖“暴打渣男”“手锤渣女”柠檬茶被罚（2026年5月12日）。

　　“千年陕菜·碳水之都”——秦小吼2026 第二届中国肉夹馍财产成长大会5月14日将正在西安举行。

　　此外，勾当现场还将举办陕菜出海项目启动典礼，通过整合行业权势巨子资本、调研数据取实和案例，系统梳理陕菜出海现状、劣势、挑和取机缘，建立陕菜出海尺度系统取成长径，为陕菜企业“走出去”供给数据支持、理论指点取资本对接，帮力陕菜风味喷鼻飘全球、绽放荣耀。