5月16日早8点，第24届大连国际徒步大会正在星海湾畔的世界博览广场南侧昌大揭幕。本届大会采纳1个从会场+9个分会场模式，据组委会统计，两天吸引国表里30余万名徒步快乐喜爱者参取。而大连本土烤鱼品牌鸣记烤鱼做为合做伙伴全程帮力，成为嘉会中最具炊火气的风光线年降生于大连的品牌，已成长为全国60余家曲营门店、获评“中国烤鱼十大品牌”的餐饮企业。鸣记烤鱼宣言中写道：“我正在大连被养育长大，但愿用热腾腾的鱼和大连的海鲜让顾客高兴。”当徒步者用脚步摸索城市山海，鸣记烤鱼则用16年烤功挖掘北纬39°海鲜产区的鲜美。据引见，大连是我国第一个插手国际徒步联盟组织的城市，大连国际徒步大会自2003年开办，已成功举办23届，累计参取人数冲破430万人次，是大连最深切、全平易近热爱的健身项目取城市手刺。本届大会以“和平、健康、交换——碰见大连，心动无限”为从题，从会场设正在星海湾，线沿滨海向东港商务区延长，丛林动物园、傅家庄公园、燕窝岭、山君滩海洋公园、渔人船埠、棒棰岛、海之韵公园、大连国际会议核心等滨海地标，实现了实正意义上的“全城共赴、全平易近参取”。正在这场城市级嘉会中，鸣记烤鱼不只是参取者，更是城市文化的深度融入者。从2019年成为达沃斯夏日经济论坛指定餐饮供应商，到2022年成立抗疫意愿者办事队，再到2026年4月大连英博客场绝杀后，鸣记创始人鹿鸣为全场球迷买单并颁布发表赛季残剩角逐当日17！00当前扎啤免费——鸣记烤鱼一直用大连人特有的“大风雅方”，正在城市的每一个主要时辰留下身影。“大连人就该大风雅方为大连加油。”鹿鸣曾如许回应脚球赛买单事务，这也是鸣记烤鱼持续两年赞帮徒步大会的初心。“大连给了我们发展的土壤，我们要用最好的体例回馈这座城市。”鹿鸣暗示。当徒步大会向世界展现大连的山海之美时，鸣记烤鱼但愿用味道让世界记住大连的“鲜”。正在财产链端，鸣记烤鱼从打海鲜烤鱼，选用的海鱼品类多宝鱼，其产自冷水海域，肉质鲜甜紧实弹牙，据引见，甄选尺度严苛每4条鱼中仅能选出1条合适尺度的食材，门店鱼缸现选活鱼现杀，最大程度保留海鱼的鲜甜本味，正在食物平安方面，多宝鱼实现了零农残、零药残、无抗生素的严酷尺度。而另一鱼种清鮰鱼则选自优良育苗，培养了标记性的“脆皮爆汁”口感。而“北纬39°鲜”海鲜烤鱼开创了“海鲜+烤鱼”的全新品类搭配，上市三年即成季候限制口胃销量TOP1。这份成就单背后，是4次CCTV报道、红餐网“2025年度中国烤鱼10大品牌”、全球高尺度NSF认证的硬核背书。更将旗下三八店做为“城市会客堂”，欢迎了来自韩国西归浦市、韩国西归浦市旅逛协会、韩国复兴会、大韩国际徒步联盟的56位外宾进店品鉴海鲜烤鱼。“我们但愿通过一盘烤鱼，爱上这座斑斓的海滨城市。”鸣记创始人鹿鸣暗示，“美食是最没有国界的言语，我们想让‘中国味道’通过徒步大会如许的国际窗口，被更多人晓得和喜好。”正如鸣记烤鱼宣言中所写：“不外是一家烤鱼店，可是这一家烤鱼店，会永久连结如许的骄傲。”当山海之间的徒步线°的鲜美海鲜，鸣记烤鱼正正在用美食毗连世界，大概就是“改变世界的餐厅”最朴实的容貌。